Pikantné cesnakové kurča

Pikantné kuřecí maso s česnekem

Tento lahodný pokrm, často nazývaný Pikantné kuřecí maso s česnekem, spojuje chutné kuřecí prsa s robustní chutí česneku. Je oblíbený v mnoha domácnostech pro své jednoduché, ale lahodné chutě. Tento pokrm je ideální na rodinnou večeři nebo když máte návštěvu. Recept je snadný na přípravu, ale působí dojem v chuti a jistě se stane pravidelnou součástí vašeho vaření.

Suroviny:

• 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
• 6 stroužků česneku, nasekaných
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• Sůl a pepř podle chuti
• S čerstvou petrželkou, nasekanou (volitelné, na ozdobu)

Postup:

1. Rozpálte troubu na 375°F (190°C).
2. Příprava kuřecích prsou: Ochutnejte obě strany kuřecích prsou solí a pepřem podle chuti.
3. Rozpalte olivový olej v velké troubě odolné proti teplu. Přidejte kuřecí prsa a zprudka opečte z obou stran do zlatova, asi 3-4 minuty na stranu. Vytáhněte kuřecí maso z pánve a odložte stranou.
4. Orestujte česnek ve stejné pánvi, dokud nezahoří, asi 1-2 minuty. Pozor, aby se nepřipálil.
5. Zalejte pánev kuřecím vývarem a stěrkou odlepte všechny upečené kousky z dna pánve. Vmíchejte citronovou šťávu, tymián a rozmarýn.
6. Vraťte kuřecí prsa do pánve, lžící některého česneku a omáčky přes vrchní část kuřete.
7. Přesuňte pánev do předehřáté trouby a pečte 15-20 minut, nebo dokud kuřecí maso není propečené a nedosáhne vnitřní teploty 165°F (74°C).
8. Ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou, pokud chcete, před podáváním.

Návrh na podávání: Pikantné kuřecí maso s česnekem podávejte s oblíbenou zeleninou nebo přes postel rýže nebo těstovin, abyste jídlo doplnili. Dobrou chuť!